Adventsbacken!!! :)
Rudolph, the red-nosed reindeer have a very shiny nose...
Auch meine kleinen Rudolphs haben schöne rote und rosa Nasen. ;)
Mein Liebster und ich haben zum dritten Advent fleißig gebacken und haben uns kräftig ins Zeug gelegt.
Folgende Zutaten benötigt Ihr für das Muffin-Grundrezept:
125g Butter
150g Zucker
150g Mehl
2 Eier - Eigelb und Eiweiß von einander getrennt
1 Becher saure Sahne
1 Pkt. Backpulver
2 Pkt. Vanillezucker
Zuerst müsst Ihr die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Die Butter sollte weich sein. Dann gebt Ihr alle Zutaten in eine Schüssel und verrührt sie zu einem Teig. Zum Schluss hebt Ihr den Eischnee mit einem Löffel unter den Teig. Den Teig gebt Ihr dann in Muffinförmchen und lasst sie für ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Und schon habt Ihr fertige Muffins!
Für die Dekoration benötigt Ihr:
125g zartbitter Kuvertüre
24 rote Smarties
1 kleinen Becher Zitronen-Puderzucker-Gemisch
48 Schokotropfen
24 Kekse (Mini-Softcakes)
48 Mini-Schokobrezeln
Die Kuvertüre lasst Ihr in einem Wasserbad schmelzen. Die Muffins bestreicht Ihr nun mit Schokolade und klebt die Softcakes als 'Gesicht' darauf. Anschließend könnt Ihr mit der Puderzuckermasse einen kleinen Klecks auf den Keks machen und die Nase (Smartie) festkleben. Danach macht Ihr mit der weißen Masse zwei Punkte für die Augen, legt einen Schokotropen als Pupille drauf und befestigt die Mini-Schokobrezeln als Geweih.
Fertig ist Euer erster Rudolph-Muffin!
Ich habe auch ein Video dazu auf meinem YouTube-Kanal! Schaut es Euch einfach mal an! ;)
Viel Spaß beim Nachmachen und Ausprobieren!
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